Oseille de guinée .

Publié le 19 Juin 2009

Connaissez vous l'oseille de guinée ?
On l'appelle aussi bissap . C'est de la même famille que l'hibiscus .
C'est une plante trés populaire car elle est pleine de vitamines , de calcium et de proteïne .
Les feuilles se mangent comme les épinards ou bien on y enveloppe du poisson comme une papillote .

Les fleurs , aprés séchage , sont infusées pour devenir une boisson qui se déguste bien fraiche .
C'est plutôt acide , et trés rouge .
C'est un bon diurétique ...idéal pour le régime !
Trés bon avec des feuilles de menthe ou du jus d'ananas .

Rédigé par Fabie

Publié dans #dèrrière chez moi savez vous quoi qui y a

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fabienne 20/06/2009 18:19

je suis contente de te relire....je ne connais pas cette plante mais elle est très joliebises fabienne

NuNu 19/06/2009 13:15

Tu me mets l'eau à la bouche là... Je ne connaissais pas cette belle plante. Jolie fleur !Grosses bises ! ;-)

Sylvie 19/06/2009 12:21

Je ne connaissais pas, mais c'est une plante parfaite sur tous les points, médicales, culinaires et les fleurs sont jolies !

Thé 19/06/2009 09:35

Merci pour ce cours de botanique et de cuisine !! Je trouve la fleur très belle ! Bisous

zazimuth 19/06/2009 09:33

Je ne connaissais pas mais la fleur est jolie !