Biscuits de Noël .

Publié le 19 Décembre 2007

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Mélanger dans une terrine , 250G de farine , 1cc de levure , 120 g de sucre et 50 g de noisette en poudre .
Ajouter 1 oeuf et 100 g de beurre ramolli .
Mélanger avec les mains et pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule .
Ajouter les épices de votre choix , quatre épices , cannelle , gingembre , miel , zeste d'orange etc ...
On peut diviser la boule avant de rajouter les épices pour varier les goûts .
Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et faire des emporte pièce .
Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
Badigeonner les biscuits d'un jaune d'oeuf mélangé à de la cannelle .
Mettre au four préchauffé à 200° et laisser cuire 10mn environ .
On peut aussi faire un glaçage avec un mélange de blanc d'oeuf , sucre glage et jus de citron mais il faut le mettre sur les biscuits quand ces derniers sont déja cuits .
 

Rédigé par Fabie

Publié dans #Cuisine

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pruprune 21/12/2007 22:53

Hummmmmmmmmmm, j'en ai l'eau à la bouche, moi!!!!! avec un thé ou un cappucino, ce doit être excellent!!!!

Peggy 21/12/2007 15:39

Mmmmm

Rachida 21/12/2007 08:39

Merci beaucoup pour la recette..................

Thé 20/12/2007 10:08

J'arrive peut être un peu trop tard ? il en reste ? ils m'ont l'air trop bons !! Bisous

Bab 19/12/2007 20:30

humm qu'ils ont l'air bon !! bonne idée pour mettre sur la table à noel !